Что делать чтобы борщ не терял цвет
Как сварить борщ со свеклой, чтобы сохранить цвет свеклы
О том, чьим национальным блюдом является борщ, русские, украинцы и поляки спорят издавна. Однако все они сходятся в одном: борщ должен быть красным. К сожалению, при варке свёкла часто теряет цвет, и блюдо в итоге оказывается бледнее, чем хотелось бы повару. Как избежать этого и сохранить её насыщенный красный цвет? Прежде всего разберёмся, из-за чего происходит потеря цвета и как сделать, чтобы свекла в супе не бледнела, а была красной.
Что делать, чтобы цвет борща был ярко-красным: 6 лайфхаков
Когда речь заходит об Украинской кухне, то первым блюдом непременно называют украинский борщ со свеклой. Это вкусное и полезное блюдо полюбилось не только ближним соседям Украины, о его невероятном вкусе ходят легенды по всей Европе. И хотя сварить борщ довольно просто, он получается далеко не у всех.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Борщ по собственному рецепту, подобного ни у кого не пробовала.
